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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Roastbeef in salsa verde
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
Roastbeef
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
1 foglia di alloro fresco
-
1 spicchio di aglio
-
4 - 5 bacche di ginepro
-
2 cucchiaini di sale grosso
-
3 grani di pepe nero
-
700 g di carne bovina, taglio scamone in un solo pezzo
-
500 g di acqua
Salsa verde alla rucola
-
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olive verdi denocciolate
-
1 pizzico di sale
-
70 g di rucola
-
100 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di salsa di senape
-
250 g di pomodori ciliegino a metà
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
28 g
Calories
1314 kJ /
314 kcal
Fat
21.2 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
2.2 g
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