Pasztet z mięsa w kruchym cieście
TM6 TM5

Pasztet z mięsa w kruchym cieście

4.4 (114 ratings)

Ingredients

Kruche ciasto

  • 110 g masła, zimnego, pokrojonego na kawałki
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • ¼ łyżeczki soli

Pasztet

  • 120 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g pieczarek
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 1 biała bułka, czerstwa, pokrojona na kawałki
  • woda, do namoczenia bułki
  • 500 g mięsa wołowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • 200 g mięsa wieprzowego, mielonego, podzielonego na kawałki
  • masło, do natłuszczenia formy keksowej
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • 3 jajka
  • 1 białko
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka soli

Nutrition
per 1 porcję
Calories
646.2 kJ / 154.3 kcal
Protein
8.8 g
Carbohydrates
9.8 g
Fat
9.2 g
Saturated Fat
4.3 g
Fibre
0.6 g
Sodium
204.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes