Muffins de queso fresco con arándanos

Muffins de queso fresco con arándanos

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Prep. 10 min

Total 30 min

12 unidades

Ingredients

100 g de arándanos rojos deshidratados
2 huevos
140 g de queso fresco en trozos (y algo más para servir)
40 g de azúcar
80 g de mantequilla en trozos
80 g de zumo de naranja
100 g de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química en polvo
1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
12 - 24 arándanos frescos

Nutrition per 1 unidad

Calories 137 kcal / 575 kJ

Protein 3.8 g

Fat 8.6 g

Carbohydrates 11.3 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 4.8 g

Sodium 47.3 mg

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