Skip to main content Search
Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)
4.8 5 rating
Prep. 30 min
Total 3 h
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

Panes
  • 370 g de agua
  • 10 g de azúcar
  • 350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 250 g de harina de repostería
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
Curry de cordero
  • 4 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (10 g)
  • 250 g de cebolla en cuartos
  • 30 g de aceite
  • 1 hoja de laurel seca
  • 1 anís estrellado
  • 1 ½ cucharadas de garam masala
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
  • 800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
  • 400 g de agua
  • 300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 lima cortada en 4 gajos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 48.1 g
Calories 4578.5 kJ / 1095.2 kcal
Fat 42.5 g
Fibre 8.8 g
Carbohydrates 130 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain

You might also like...

Carne hilada tradicional taiwanesa

Carne hilada tradicional taiwanesa

4.4(11)

1 h 40 min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2 h 45 min

Triángulos de bretzel

Triángulos de bretzel

3.7(3)

3 h

Pilaf de cerdo

Pilaf de cerdo

3.4(39)

45 min

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

4.6(14)

1 h

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

3.3(9)

1 h 30 min

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

Menú: Sopa de judías blancas y fideos. Albóndigas con arroz y salsa de tomate. Cheesecake

4.1(56)

1 h 20 min

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

4.6(25)

3 h 20 min

Noodles con pavo en salsa de ciruela

Noodles con pavo en salsa de ciruela

4.0(5)

2 h 10 min

Bretzel

Bretzel

4.3(88)

1 h 15 min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.7(213)

2 h

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

4.8(90)

1 h 30 min