Stollen

Stollen

4.7 6 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 20 min

20 porciones

Ingredients

15 g de levadura seca instantánea
130 g de leche
30 g de azúcar refinada
aceite en aerosol el necesario para engrasar
500 g de harina de trigo
190 g de mantequilla
2 huevos
3 g de sal fina
80 g de pasas
80 g de almendras fileteadas
100 g de fruta cristalizada en trozos
1 naranja solamente la ralladura
1000 g de agua para fermentar y limpiar
harina de trigo la necesaria para enharinar
50 g de mantequilla en cubos
azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg

Protein 5 g

Calories 1034 kJ / 246 kcal

Fat 13 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

POSTRES INCREÍBLES 14 Recipes
Mexico

You might also like...

Mermelada de frutos rojos con chipotle

40 min

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1 h 20 min

Mermelada de chabacano y jengibre

1 h

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46 min

Frangipan de almendra

15 min

Rosca de Reyes

3 h

Focaccia con dátiles, tocino y queso de cabra

3 h

Soufflé de huauzontle

50 min

Panqué de plátano

2 h 15 min

Focaccia - Demo presentadores

35 min

Scones con mantequilla de frambuesa

25 min

Pan de caja blanco

2 h