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Stollen

Stollen
4.7 6 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
20 porciones
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Ingredients

  • 15 g de levadura seca instantánea
  • 130 g de leche
  • 30 g de azúcar refinada
  • aceite en aerosol el necesario para engrasar
  • 500 g de harina de trigo
  • 190 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 3 g de sal fina
  • 80 g de pasas
  • 80 g de almendras fileteadas
  • 100 g de fruta cristalizada en trozos
  • 1 naranja solamente la ralladura
  • 1000 g de agua para fermentar y limpiar
  • harina de trigo la necesaria para enharinar
  • 50 g de mantequilla en cubos
  • azúcar refinada la necesaria para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 68 mg
Protein 5 g
Calories 1034 kJ / 246 kcal
Fat 13 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 30 g

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