Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

200 g

Ingredients

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Difficulty

easy

Nutrition per 200 g

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Energy 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Espesar 17 recipes
Spain

You might also like...

Solomillos de pollo al estilo Kentucky

3h 20min

Pollo relleno y salsa de membrillo

2h 30min

Tomates con cebolla marinados

25h

Ensalada de sepietas y patata

1h

Saquitos crujientes de cerdo y gambas thai

30min

Concentrado de choriceros o ñoras

20min

Bola de queso crema con granada

30min

Macedonia de frutas al calvados en papillote

20min

Tarta de manzana en hojaldre (Sin azúcar)

1h

Smoothie de tarta de queso crema

35min

Pizza César

1h 40min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25min