Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 400 g di Gruviera a pezzi (3 cm)
- 400 g di Fontina a pezzi (3 cm)
- 20 g di amido di mais (maizena)
- 200 g di vino bianco secco
- 15 g di grappa alle ciliegie (optional)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di paprika dolce in polvere
- 700 g di pane bianco, a cubetti (3 cm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5393 kJ / 1291 kcal
- Protein
- 71 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 65 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fonduta
8 Std. 20 Min
Soufflé al Castelmagno
55 Min
Aqua d'orzo con albicocca e zenzero
1h 25min
Sformati di piselli con salsa al formaggio
50min
Zabaione
15min
Polenta concia alla valdostana
1h 40min
Bicchierini capresi
30min
Crema al Parmigiano Reggiano
10min
Fonduta di formaggio
20min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Bagna cauda
35 min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15 min