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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vol-au-vent aux coquillages
Prep. 20 min
Total 1 h 5 min
6 portions
Ingredients
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre
-
200 g de vin blanc sec
-
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées et dégorgées
-
200 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
-
150 g de poireau coupé en julienne
-
150 g de carottes coupées en julienne
-
20 g de farine de blé
-
150 g de crevettes cuites, décortiquées
-
6 vol-au-vent, prêts à garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
629.8 mg
Protein
11.8 g
Calories
1410.7 kJ /
337.7 kcal
Fat
20.3 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
12 g
Carbohydrates
22.7 g
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Poissons & fruits de mer
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