Profiterolky

5.0 7 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

18 kusů

Ingredients

Odpalované těsto

150 gramů vody
80 gramů másla na kousky
1 špetka soli
2 čajové lžičky cukru (10 gramů)
120 gramů hladké mouky
3 vejce (53-63 g každé)

Čokoládová poleva

250 gramů hořké čokolády (70 % kakaa) nalámané na kousky
40 gramů másla na kousky
200 gramů mléka
vanilková zmrzlina hotová nebo domácí

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Protein 5 g

Calories 1075 kJ / 257 kcal

Fat 19 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Citrónový meringue páj

3 h

Mandlové pyré

2 h 15 min

Limetkový koláč s tvarohem

12 h 50 min

Odpalované těsto

50 min

Brioška

8 h

Maková pěna s malinovou omáčkou

7 h

Velikonoční čokoládový Meringue

7 h 30 min

Smetanový krém ze sladkých karamel

2 h 30 min

Vanilková omáčka (Crème Anglaise)

15 min

Větrníky

1 h

Čokoládový mousse

3 h 20 min

Čokoládový dort

40 min