Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową

Name: Pomidorowy gulasz z kurczaka z fasolką szparagową
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 500 g filetów z piersi kurczaka; 30 g sosu sojowego; 1100 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; 200 g ryżu basmati; 120 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 100 g czerwonej papryki; 450 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata; 200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej; ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 1 łyżeczka czosnku, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

4.3 ( 1.4K ratings )

Difficulty easy

Preparation time 15 min

Total time 50 min

Serving size 4 porcje

Ingredients

500 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w 2 cm kostkę
30 g sosu sojowego
1100 g wody
1 ½ łyżeczki soli
200 g ryżu basmati
or 200 g ryżu białego
120 g cebuli przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
10 g oliwy z oliwek
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
450 - 500 g przecieru pomidorowego, typu passata
200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej uprzednio rozmrożonej
or 200 - 250 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na kawałki
½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l) pokruszonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
1 łyżeczka czosnku, mielonego
½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
¼ - ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej (optional)
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 384.5 kcal / 1609.8 kJ
Protein: 34.8 g
Fat: 5.5 g
Carbohydrates: 54.8 g
Fibre: 6.5 g
Saturated Fat: 1 g
Sodium: 1451.5 mg