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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tacos al pastor chilangos
Prep. 20 min
Total 40 min
15 porciones
Ingredients
Guarniciones
-
100 g de hojas de cilantro limpio y sin agua
-
150 g de cebolla blanca en cuartos
-
300 g de piña fresca en trozos
Salsa verde
-
100 g de tomate verde en cuartos
-
100 g de cebolla blanca en cuartos
-
2 dientes de ajo pelados
-
50 g de cilantro fresco
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
Adobo al pastor
-
1 chile ancho sin semillas
-
2 chiles guajillo sin semillas
-
2 chiles chipotle, secos
-
50 g de achiote
-
100 g de cebolla blanca en cuartos
-
2 dientes de ajo pelados
-
100 g de piña fresca en trozos
-
30 g de vinagre de manzana
-
70 g de jugo de naranja sin semillas
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
5 g de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
2 clavos de olor
-
½ cdita de comino en polvo
-
1 cdita de orégano seco
-
500 g de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)
-
1000 g de tortillas de maíz taqueras
-
250 g de limones verdes en mitades
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
335 mg
Protein
9 g
Calories
705 kJ /
168 kcal
Fat
5 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
22 g
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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