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Arroz de polvo à espanhola

Arroz de polvo à espanhola
4.7 177 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 doses
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Ingredients

  • polvo descongelado cortado em pedaços
    1000 g
  • água
    1000 g
  • azeite mais q.b. p/ cozer
    50 g
  • alho
    3 dentes de
  • salsa
    20 g
  • pimento vermelho cortado em cubos
    200 g
  • pimento verde cortado em cubos
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • colorau
    1 c. chá de
  • malagueta s/ sementes, cortada em pedaços
    1
  • vinho branco
    40 g
  • açafrão-da-índia
    2 c. chá de
  • arroz agulha
    350 g
  • Salsa picada q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 981.6 mg
Protein 30.4 g
Energy 1936.8 kJ / 462.9 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 57.8 g

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