Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze
TM6 TM5

Filet z białej ryby, ziołowy ryż i warzywa na parze

4.1 (482 ratings)

Ingredients

  • 300 g warzyw, mieszanych, szybko gotujących się (np. marchewki, cukinii, brokułu), pokrojonych na kawałki
  • 500 g filetów z ryby o białym mięsie (np. dorsz, halibut), bez skóry i ości, pokrojonych na 4 kawałki (ok. 125 g każdy)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g ryżu basmati
  • 1000 g wody
  • 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 5 g koperku, świeżego, tylko liście, drobno posiekanego
    or 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, drobno posiekanej
  • 15 g skrobi kukurydzianej
    or 15 g skrobi ziemniaczanej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2037.9 kJ / 486.8 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
107.3 g
Fat
3.3 g
Saturated Fat
0.5 g
Fibre
11 g
Sodium
897.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes