Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le riz, les légumes et les boulettes de viande
- 300 g de poivrons variés, rouges et jaunes, coupés en lanières (1 cm)
- 300 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 80 g de champignons de Paris frais, coupés en deux
- 200 g de viande de bœuf hachée
- ½ c. à café de paprika doux en poudre
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- ½ c. à café de moutarde
- 1200 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
or 1 cube de bouillon de légumes - 50 g de riz complet
La sauce
- 50 g de fromage à tartiner, type Carré frais Gervais ou St-Moret® allégé
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 trait de jus de citron
-
½
c. à café de fond de légumes maison
or ¼ de cube de bouillon de légumes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1567 kJ / 371 kcal
- Protein
- 33.5 g
- Carbohydrates
- 36.5 g
- Fat
- 10 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 1493 mg
Alternative recipes
Saumon au chou, crème à l'ail
45 min
Risotto de bœuf, carotte et tomate
45 min
Poulet à la crème de citron et panais
1 Std. 50 Min
Pommes de terre farcies au poulet et champignons
1h 5min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45 min
Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre
2h 40min
Omelette au poulet tandoori
40 min
Paupiettes de chou au poulet
2 godz. 10 min
Riz aux champignons et chorizo
40 min
Poulet mariné et choucroute au paprika
45 min
Médaillons de porc, frites de chou-rave et sauce au paprika
1 godz. 30 min
Pâtes aux poireaux et champignons
35 min