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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta de chilaquiles de la Condesa
Prep. 25 min
Total 35 min
4 porciones
Ingredients
Salsa verde
-
200 g de queso manchego en cubos, frío
-
3 tomates verdes sin cáscara
-
2 chile verde sin semillas, ni tallo, o al gusto
-
20 g de cilantro fresco
-
100 g de cebolla blanca en cuartos
-
1 diente de ajo pelado
-
1 cubito de concentrado de caldo de pollo
-
10 g de aceite vegetal
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
1 pizca de pimienta negra molida o al gusto
-
50 g de crema
Chilaquiles y milanesa de pollo frita
-
aceite vegetal el necesario para freír
-
8 tortillas en triangulos, para totopos
-
1 cdita de sal fina o al gusto
-
2 cdas de albahaca seca
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
2 milanesas de pollo sin hueso, sin piel, aplanadas
-
harina de trigo la necesaria para enharinar
-
2 huevos
-
pan molido el necesario para empanizar
-
1 lata de frijoles refritos (aprox. 300 g)
-
4 bolillos partidos a la mitad a lo largo
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
2604 mg
Protein
31 g
Calories
3391 kJ /
807 kcal
Fat
34 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
93 g
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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