Lustenauer Käsdönnala

Lustenauer Käsdönnala

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Prep. 25 min

Total 2 h 30 min

10 Portionen

Ingredients

Salz
1 ½ TL
Weizenmehl, universal
400 g
frische Germ
10 g
Wasser
250 g
Öl etwas mehr zum Einfetten
10 g
Schnittkäse (z. B. Rheintaler Käse, siehe Tipp), in Stücken
500 g
Zwiebeln geviertelt
500 g
Eier (Größe M)
4
Butter in Stücken
25 g
Milch
60 g
60 g Weißwein
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Muskatnuss, frisch gerieben
¼ TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 409 kcal / 1713 kJ

Protein 22 g

Fat 21 g

Carbohydrates 32 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 11 g

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