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Rojões com migas de espargos

Rojões com migas de espargos
3.9 12 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
4 doses
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Ingredients

  • carne de porco cortada em cubos
    800 g
  • folha de louro
    1
  • dentes de alho
    3
  • sal mais q.b. p/ temperar
    1 c. sopa de
  • pimenta mais q.b. p/ temperar
    1 c. chá de
  • cominhos
    1 c. chá de
  • vinho branco
    300 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • banha
    60 g
  • espargos verdes arranjados, cortados em pedaços
    200 g
  • sobras de pão partido em pedaços pequenos
    300 g
  • Água morna q.b. p/ demolhar
  • Azeite q.b. p/ fritar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 2281.6 mg
Protein 43.8 g
Energy 3998.9 kJ / 955.8 kcal
Fat 60.1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 22.3 g
Carbohydrates 45.5 g

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