Financiers aux asperges vertes et oranges

Financiers aux asperges vertes et oranges

4.1 7 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les asperges et les oranges

750 g d'eau
250 g d'asperges vertes
4 oranges

Les financiers

120 g de sucre en poudre
80 g de poudre d'amande
40 g de farine de blé
120 g de blancs d'œufs (4 œufs env.)
40 g de beurre et un peu pour les moules

Le sabayon orange-Cointreau

90 g de sucre en poudre
6 jaunes d'œufs
30 g de liqueur à l'orange, type Cointreau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 40.5 mg

Protein 10.2 g

Calories 1820.7 kJ / 434.8 kcal

Fat 18.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 51.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps vol. II 18 Recipes
France

Thermomix® et moi n°24 47 Recipes
France

You might also like...

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

55 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Œuf mollet aux asperges

1 h 20 min

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

1 h 40 min

Fond d'artichaut à la framboise

1 h 10 min

Asperges et sabayon à l'estragon

1 h

Asperges sauce romesco

45 min

L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard

1 h 15 min

Asperges sauce mousseline

1 h

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 h

Asperges à la flamande

25 min