Crème de laitue au raifort

Crème de laitue au raifort

3.1 10 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

La crème fouettée au raifort

150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
2 c. à soupe de raifort

La crème de laitue

50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
2 gousses d'ail
10 g de beurre
750 g d'eau
150 g de lait
110 g de riz
180 g de feuilles de laitue
10 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1433.8 kJ / 342.3 kcal

Fat 16.8 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 39.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Recipes
France

You might also like...

Velouté carottes, navets et chorizo

25 min

Soupe de laitue

35 min

Soupe de poireaux au thym et au fromage frais

40 min

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Velouté de chou-fleur à la marocaine

1 h 10 min

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40 min

Velouté de cresson à l'ail

1 h

Soupe poireaux, brie et pommes de terre

35 min

Velouté de tomates à la crème

30 min

Velouté d'endive

35 min

Potage au poireau

30 min

Soupe de tomates et courgettes

55 min