Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

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Prep. 30 min

Total 4 h

6 portions

Ingredients

100 g de fromage blanc nature
100 g de mascarpone
220 g de sucre en poudre
60 g de beurre coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
100 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
500 g de rhubarbe coupée en morceaux
100 g de fraises surgelées coupées en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 134 mg

Protein 4.8 g

Energy 1076.7 kJ / 252.2 kcal

Fat 8.3 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 38.8 g

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