Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 porciones

Ingredients

Aderezo

25 g de hojas de albahaca fresca
1 chile jalapeño sin semillas
15 g de vinagre de manzana
15 g aceite de oliva
5 g de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida

Fajitas de res

400 g de bistec de res en tiras (aprox. 5 cm)
5 g de sal o al gusto
50 g de aceite
½ cdita de pimienta molida
½ cdita de ajo en polvo
1 cdita cebolla en polvo

Verduras salteadas

250 g de cebolla en gajos
200 g de zanahorias en bastones (aprox. 5 cm x 1 cm)
100 g de pimientos en tiras (aprox. 5 cm x 5 mm)
100 g de chícharos congelados
5 g de sal fina o al gusto
1 cdita de pimienta molida o al gusto
1 lechuga sangría en trozos, lavada y desinfectada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1018 mg

Protein 26 g

Energy 1358 kJ / 323 kcal

Fat 18 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 16 g

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