Pollo al limón con verduras

Pollo al limón con verduras

3.6 202 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

500 g de agua
375 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubos pequeños
la ralladura de 1 limón verde
1 limón verde ralladura y el jugo de limón separados
¾ cdita de sal fina
¼ cdita de ajo en polvo
2 hojas de laurel, secas
1 cdita de hojuelas de chile seco (optional)

1 cdita de chiles secos, molidos
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 cda de aceite de aguacate
120 g de zanahoria baby
200 g de espárragos verdes sin la base
100 g de jitomate cherry
1 cda de mantequilla

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 524 mg

Protein 21 g

Calories 1051 kJ / 251 kcal

Fat 15 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

CASERO Y SABROSO 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45 min

Pollo al cilantro

Pollo al cilantro

35 min

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1 h 15 min

Pechugas a la reina

Pechugas a la reina

35 min

Carne de res a la jardinera

Carne de res a la jardinera

40 min

Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

30 min

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

Aguacates rellenos con ensalada de pollo low carb

35 min

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 min

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25 min

Pollo al cilantro y cuscús

Pollo al cilantro y cuscús

30 min

Salpicón de pollo

Salpicón de pollo

25 min