Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 ratings

Prep. 1 h

Total 19 h

12 doses

Ingredients

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Nutrition per 1 dose

Calories 802 kcal / 0 kJ

Protein 65 g

Fat 33 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Família Amaral 17 Recipes
Portugal

Natal Bimby® 7 Recipes
Portugal

Natal tradicional 37 Recipes
Portugal

You might also like...

Sela de borrego com migas de espargos

Sela de borrego com migas de espargos

9 h 25 min

Bacalhau na broa

Bacalhau na broa

1 h

Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

24 h

Bacalhau da consoada gratinado

Bacalhau da consoada gratinado

1 h 15 min

Peru de Natal

Peru de Natal

1 h 30 min

Caril de borrego

Caril de borrego

45 min

Tornedós fingidos

Tornedós fingidos

45 min

Massa sablé de cacau

Massa sablé de cacau

45 min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 h 35 min

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

Açorda de tomate e ovas com peixe assado

1 h 5 min

Lombo de porco recheado

Lombo de porco recheado

1 h 30 min

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

Bacalhau no forno com esparregado de brócolos

1 h 35 min