Bananes à la sauce coco-cannelle

Name: Bananes à la sauce coco-cannelle
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 80 g de sucre; 2 bâtons de cannelle; 1850 g d'eau; 1 c. à café rase d'acide ascorbique; 2 bananes bien mûres; ½ c. à soupe d'huile de noix de coco; ½ c. à soupe de chips de noix de coco

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Prep. 5 min

Total 30 min

2 portions

Ingredients

Sucre à la cannelle

80 g de sucre
2 bâtons de cannelle (d’env. 5 cm chacun)

Bananes à la sauce coco-cannelle

1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé, (équivaut à un demi-citron)
2 bananes bien mûres (env.100-120 g chacune) coupées en deux
½ c. à soupe d'huile de noix de coco pressée à froid
½ c. à soupe de chips de noix de coco grillés

½ c. à soupe de noix de coco, en flocons, grillés