Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les coquillages
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 150 g de vin blanc sec
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 300 g de palourdes fraîches, préalablement dégorgées
La quiche
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre froid, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel
- 50 g d'eau froide
- 200 g de crevettes cuites, non décortiquées
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu
- 1 œuf
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1707.8 kJ / 409.5 kcal
- Protein
- 17.5 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 23.2 g
- Saturated Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 594 mg
In Collections
Alternative recipes
Tarte au thon et à la ratatouille
1h 30min
Pizza au thon
1hod. 40min
Pizza aux sardines
3 Std.
Carré feuilleté thon-tomates-olives
1h 20min
Lasagne de la mer
1h
Salade de quinoa aux moules
30min
Pizza au thon, aux olives et aux tomates
30min
Pizza aux fruits de mer
2 Std.
Miniquiches au poisson
2h 10 min
Quiche saumon-épinard-chèvre
1h
Pizza aux fruits de mer
2h 15 min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1 Std. 45 Min