Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

4.6 17 rating

Prep. 15 min

Total 2 h

4 sztuki

Ingredients

300 g mleka 2 % tłuszczu
10 g świeżych drożdży pokruszonych
100 g mąki chlebowej, pełnoziarnistej np. żytniej
400 g mąki pszennej
40 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
1 ½ łyżeczki soli
4 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
70 g zielonych oliwek bez pestek
70 g czarnych oliwek bez pestek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1309.8 mg

Protein 17.1 g

Calories 2697.8 kJ / 645 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 101.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Podpłomyki z masłem ziołowym

40min

Chałka

2h 20min

Ciasteczka Śródziemnomorskie

1h

Pissaladière - francuska pizza

1h 20min

Gnocchi alla romana

2h

Bułeczki z sera gruyère

45min

Drożdżowe bułeczki z za'atarem

1h 30min

Aromatyczne bułeczki zakochanych

2h 10min

Włoskie paluszki pełnoziarniste

1h 30min

Żytnie podpłomyki

2h 10min

Podpłomyki w libańskim stylu

2h 20min

Ciabatta

4h 40min