Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 2 jajka (patrz wskazówka)
- 5 żółtek
- 20 g wody
- 10 g oliwy z oliwek
- 135 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00
- 135 g semoliny z pszenicy durum
- ¼ łyżeczki soli
Farsz
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 400 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki
- 200 g bryndzy, pokrojonej na kawałki
- 1 ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 150 g rzepy, białej, pokrojonej na kawałki
- 150 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
- włoska mąka pszenna do pizzy, typu 00, ilość do oprószenia blatu i deski
- woda, ilość do gotowania pierogów
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 288.5 kJ / 68.9 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 3.2 g
- Saturated Fat
- 1.3 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 147.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Paszteciki krucho-drożdżowe z mięsem i kaszą jęczmienną
1h 30min
Pieczone pierożki z kapustą
2h 30min
Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą
1 Std. 45 Min
Pierogi z kapustą i grzybami
2 Std. 40 Min
Pieczone pierogi ze szpinakiem
1h 10min
Pierogi ruskie
1h 30min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2 Std.
Pierogi z mięsem
1 godz.
Pierogi z grzybami i karpiem
2 godz. 35 min
Pierogi z grzybami i szpinakiem
1h 30min
Pierogi z serem i jagodami
1u. 15min
Kluski śląskie
30 min