Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Hähnchenfleisch, ohne Haut, entbeint und sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
- 200 g weißes Gemüse, gemischt (z.B. Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Porree), in Stücken
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
100
g Weißwein
or 100 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- 5 Korianderkörner
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 685 kJ / 162 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Tandori-Gewürz
5 min
Hackfleisch
35min
Geflügelleberwurst
6h 40min
Mayonnaise
5 min
Geflügelaufschnitt
12 Std.
Fisch-Gewürz
5 min
Geflügelfond
1 godz.
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45min
Jerk-Gewürz
5 min
Frischkäse à la Thermomix®
10 min