Trinxat de cerdagne

Trinxat de cerdagne

4.5 33 ratings

Prep. 25 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

800 g de chou pommé (frisé ou lisse) coupé en morceaux de 4-5 cm
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail pelées et dégermées
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en dés
150 g d'eau
du sel
du poivre moulu
4 tranches de poitrine de porc en tranches salée et séchée, type ventrèche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1455 kJ / 348 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Plat coloré de légumes

45min

Croissants végétaliens à l'orange

3h 20min

Soupe paysanne au lard

55min

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1h

Liqueur kiba

30min

Pizza roulée à la napolitaine

2h 15min

Limonade madrilène

50min

Liqueur au café et à la cannelle

35min

Dinde au sirop d'érable

4h

Soupe de mojettes et jambon de Vendée

13h 10min

Goulache

1h 5min

Velouté au riesling

25min