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Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries

Aiguillettes de poulet au sésame, riz aux cranberries
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Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 50 g d'oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail pelée et dégermée
  • 1 cm de gingembre frais pelé
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de curry en poudre
  • 100 g de vinaigre de cidre
  • 20 g de cassonade
  • 300 g de mangue pelée et coupée en cubes
  • 100 g de graines de sésame blanc ou blond
  • sel
  • poivre moulu
  • 500 g de filet de poulet, sans peau coupé en aiguillettes
  • 1000 g d'eau
  • 250 g de riz
  • 50 g de canneberges déshydratées
  • feuilles de coriandre fraîche ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 40 g
Calories 2737 kJ / 651 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 76 g

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