![Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/565DB04E-7BD2-44D2-BD1A-E2B83C793A68/Derivates/b341e188-33d1-449f-821f-98bab87ee846.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato
- 500 g di farina tipo 1
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
Composta di cipolle
- 500 g di cipolle rosse di Tropea
- 400 g di zucchero
- 2 foglie di alloro fresche, lavate e asciugate
- 1 pezzettino di stecca di cannella
- 3 chiodi di garofano
- 50 g di uvetta sultanina
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di aceto di vino rosso
- ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 250 g di mozzarella fiordilatte, scolata e a fette
- 120 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato
- 100 g di pomodori ciliegino in quarti
- 50 g di 'nduja
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4104 kJ / 981 kcal
- Protein
- 37.5 g
- Carbohydrates
- 121.3 g
- Fat
- 38.4 g
- Saturated Fat
- 48.2 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Pizza Gourmet con friggitelli e alici marinate
4h
Pizza Margherita e basilico
2h 10min
Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere
3h 10min
Pizza alle tre farine
1h 55 min
Pizza alle zucchine
1 Std. 45 Min
Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero
5h
Torta salata di merluzzo e spinaci
2 Std. 30 Min
Pizza Gourmet insalata, salsa cocktail gamberetti e salmone
4h
Pizza Gourmet con salmone e avocado
3 Std. 30 Min
Pizza alle verdure
2h 5min
Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia
3h 10min
Pizza frescolina
1h 40min