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Tarta de pera

Tarta de pera
4.8 10 ratings
Prep. 40 min
Total 9 h
12 raciones
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Ingredients

  • 4 huevos
  • 210 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 5 hojas de gelatina
  • 200 g de pera (sin piel ni semillas)
  • 50 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de azúcar glas
Montaje de la tarta
  • 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
  • 2 peras sin pelar y cortadas en láminas
  • 3 fresas cortadas en láminas
  • 1 guinda en almíbar
  • 150 g de almendras laminadas tostadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.85 g
Energy 1705 kJ / 408 kcal
Fat 23.8 g
Fibre 2.41 g
Carbohydrates 41.58 g

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