Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

4.5 317 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
5 porcji

Ingredients

  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • wrząca woda ilość do zalania cebuli
  • 150 g jabłka, kwaśnego bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 400 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    250 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
  • 10 - 15 g octu jabłkowego
    10 - 15 g białego octu winnego
  • 1 łyżka koperku, świeżego posiekanego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1000 g wody
  • 750 g ziemniaków małych (Ø ok. 5 cm), nieobranych, dokładnie umytych

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Sodium 114.6 mg
Protein 19 g
Calories 1552.8 kJ / 371.1 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 35.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...