Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach
TM6 TM5

Śledzie w śmietanie i ziemniaki w mundurkach

4.5 (284 ratings)

Ingredients

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • wrząca woda, ilość do zalania cebuli
  • 150 g jabłka, kwaśnego, bez gniazd nasiennych, pokrojonego na kawałki
  • 400 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas opłukanych (patrz wskazówka), pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 250 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
    or 250 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu
  • 10 - 15 g octu jabłkowego
    or 10 - 15 g białego octu winnego
  • 1 łyżka koperku, świeżego, posiekanego
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 1000 g wody
  • 750 g ziemniaków, małych (Ø ok. 5 cm), nieobranych, dokładnie umytych

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1552.8 kJ / 371.1 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
35.7 g
Fat
17.3 g
Saturated Fat
7.4 g
Fibre
4.8 g
Sodium
114.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes