Houmous de courgette

Houmous de courgette

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Prep. 5 min

Total 10 min

10 portions

Ingredients

300 g de courgettes coupées en tronçons (3 cm)
½ c. à café de sel
250 g de pois chiches en conserve égouttés
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g de tahini (voir "Conseil(s)")
20 g de jus de citron fraîchement pressé
1 gousse d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 62.2 mg

Protein 3.2 g

Energy 486.1 kJ / 115.5 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 5.4 g

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