Pão de água com massa-mãe

Pão de água com massa-mãe

4.8 39 ratings

Prep. 10 min

Total 21 h

620 g

Ingredients

De véspera

massa-mãe (ver dica)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
350 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
550 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
5 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 100 g

Protein 9 g

Energy 1636 kJ / 392 kcal

Fat 1 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 84 g

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