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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo1
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di olio extravergine di oliva80 g
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di salsa di soia50 g
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di zucchero grezzo di canna½ cucchiaino
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filetti di salmone, freschi, senza pelle (150-180 g l'uno)4
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di scalogno a pezzi100 g
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spicchio di aglio1
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di porri solo la parte bianca, tagliata a pezzi100 g
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di radice di zenzero fresco (optional) pelata20 - 30 g
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di gambo di sedano a pezzi100 g
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di piselli surgelati350 g
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di acqua450 g
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sale2 cucchiaini
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di broccoli400 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di panna da cucina (circa 18% di grassi) a piacere50 - 100 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
664 kcal /
2782 kJ
Protein
46 g
Fat
43 g
Carbohydrates
19 g
Fibre
9.4 g
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