Purè di patate dolci

Purè di patate dolci

4.2 5 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di nocciole sgusciate, con la buccia pelate e tostate
    40 g
Purè di patate dolci
  • di acqua
    800 g
  • di patate americane dolci pelate, a pezzi (2
    cm)
    500 g
  • di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2
    cm)
    500 g
  • di burro, non salato
    40 g
  • foglie di salvia fresca
    12
  • di fior di sale
    2 pizzichi
  • di burro, non salato a pezzi (1 cm)
    10 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di pepe macinato
    2 pizzichi

Nutrition per 1 porzione

Calories 357 kcal / 1493 kJ
Protein 6 g
Fat 17 g
Carbohydrates 42 g

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