Einfaches Mischbrot

Einfaches Mischbrot

4.1 29 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 40 min

12 Scheiben

Ingredients

pflanzliches Öl zum Einfetten
Wasser kalt
400 g
frische Hefe
10 g
Zuckerrübensirup
10 g
10 g Honig
Brotmehl
500 g
Roggen-Vollkornmehl (siehe Tipp) und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Salz (10-12 g)
2 TL
Brotgewürz (optional) (siehe Tipp)
1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 12 Scheiben

Protein 64 g

Energy 8901 kJ / 2126 kcal

Fat 7 g

Fibre 28.9 g

Carbohydrates 431 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 recipes
Switzerland

You might also like...

Eier rotbraun färben

55 min

Weizen-Dinkel-Brot

12 godz.

Konfitüre mit Gelierzucker

30 min

Hefezopf

2 godz. 20 min

Landbrot Backhausart

2 godz.

Rahm-Griesspudding

20 min

Schokosauce für jeden Tag

20 min

Naturjoghurt

12 godz.

Walliser Roggenbrot

10 godz.

Florentiner

2 godz.

Toastbrot

16 godz.

Gebackene Kartoffelpurée Monster

2 godz. 5 min