Riso con pollo e verdure

Name: Riso con pollo e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 150 g di petti di pollo; 60 g di riso basmati; 50 g di carote; 100 g di piselli surgelati; 700 g di acqua; 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l); 1 pizzico di sale

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 30 min

Serving size 1 porzione

Ingredients

150 g di petti di pollo a tocchetti (2 cm)
60 g di riso basmati (cottura 10 minuti)
50 g di carote, pelate e a bastoncini o pezzi piccoli (1 cm)
100 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 limone, il succo spremuto fresco e filtrato (optional)

Nutrition: per 1 porzione
Calories: 2213 kJ / 529 kcal
Protein: 44.9 g
Carbohydrates: 64.8 g
Fat: 11.8 g
Fibre: 2.2 g