Fougasse de mardi gras

Name: Fougasse de mardi gras
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 pièces
Ingredients: 200 g de lait; 175 g de beurre; ½ cube de levure boulangère fraîche; 1 c. à café de sucre; 500 g de farine; 2 c. à café de sel; 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe de graines de cumin

4.3 (4 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 2h

Serving size 12 pièces

Ingredients

200 g de lait
175 g de beurre, in Stücken
½ cube de levure boulangère fraîche (ca. 10 g), zerbröckelt
or 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
1 c. à café de sucre
500 g de farine
2 c. à café de sel
1 jaune d'œuf, verquirlt
1 c. à soupe de graines de cumin (optional)

Nutrition: per 1 pièce
Calories: 1134 kJ / 271 kcal
Protein: 6 g
Carbohydrates: 31 g
Fat: 14 g