Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kräuter-Hollandaise
- 20 g gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
- 250 g Butter, in Stücken
- 50 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eidotter
- ½ TL Salz
- ½ TL Senf
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Pochierte Eier und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 8 Eier
- 200 g braune Champignons, in Scheiben
- 2 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- Olivenöl zum Beträufeln
- Zitronensaft zum Beträufeln
- 120 - 140 g Babyspinat, frisch, gewaschen und trocken geschüttelt
- 8 Scheiben Toastbrot
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3375 kJ / 807 kcal
- Protein
- 23 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 65 g
- Saturated Fat
- 37 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 851 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lachstatar auf Avocadomus
15 min
Pizza mit Pistazienpesto, Stracciatella Käse und Mortadella
2sa 40 dk
Lachstatar mit Avocado und Ei
45 Min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3sa
Sous-vide Teriyaki Lachs
1sa 20 dk
Tacos mit Huhn und Erdnusssauce
35 dk
Caesar Salad mit Huhn
50min
Pad Thai mit Huhn
30 dk
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40 dk
Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise
2sa 15 dk
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2sa 50 dk
Eggs Benedict
30 dk