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Cozido à portuguesa

Cozido à portuguesa
4.7 3 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 35 min
6 doses
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Ingredients

  • água
    1000 g
  • couve-lombarda cortada em pedaços
    400 g
  • cenoura cortada em palitos
    350 g
  • batata cortada em pedaços
    350 g
  • nabo cortado em pedaços
    250 g
  • peito de frango cortado em pedaços
    400 g
  • farinheira
    120 g
  • chouriço de carne
    120 g
  • chouriço de sangue
    120 g
  • tiras de entremeada
    350 g
  • entrecosto cortado em pedaços
    400 g
  • carne de vaca em cubos, sem nervos
    450 g
  • orelha de porco cortada em pedaços
    350 g
  • água até perfazer 1000 g
  • sal
  • arroz agulha
    300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 60 g
Energy 0 kJ / 1533 kcal
Fat 134 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 20 g

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