Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

4.2 84 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

600 g de jitomates en cuartos
2 dientes de ajo
90 g de cebolla
¾ g de sal fina o al gusto
40 g de chile chipotle adobado
500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
3 berenjenas
aceite de oliva el necesario
pimienta negra recién molida al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 203.7 mg

Protein 21.9 g

Calories 852.4 kJ / 203.7 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SALUDABLE CON THERMOMIX® 70 Recipes
Mexico

You might also like...

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores

40 min

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35 min

Fajitas de res con verduras salteadas

Fajitas de res con verduras salteadas

30 min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 min

Nieve de frutas

Nieve de frutas

10 min

Puré de jitomate básico

Puré de jitomate básico

35 min

Arroz rojo

Arroz rojo

1 h 25 min

Puchero

Puchero

1 h 40 min

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 min

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

Pollo empanizado con salsa de curry y arroz al vapor

1 h 40 min

Espagueti a la boloñesa

Espagueti a la boloñesa

50 min

Picadillo

Picadillo

25 min