Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

4.2 84 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porciones

Ingredients

600 g de jitomates en cuartos
2 dientes de ajo
90 g de cebolla
¾ g de sal fina o al gusto
40 g de chile chipotle adobado
500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
3 berenjenas
aceite de oliva el necesario
pimienta negra recién molida al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 203.7 mg

Protein 21.9 g

Calories 852.4 kJ / 203.7 kcal

Fat 4.8 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COMIENDO SALUDABLE CON THERMOMIX® 70 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de verduras y albóndigas

40 Min

Tinga de pollo en salsa verde, verduras y bizcocho de chocolate al vapor TM6

1 Std. 30 Min

Fajitas de res con verduras salteadas

30 Min

Arroz Blanco

35 Min

Pechugas rellenas de espinaca en salsa de poblano

50 Min

Pasta con verduras verdes

45 Min

Puchero

1 Std. 40 Min

Chiles rellenos con queso, caldillo, arroz y gelatina de chocolate TM6

45 Min

Sopa de fideo

35 Min

Salpicón de res

1 Std.

Picadillo

25 Min

Arroz rojo

1 Std. 25 Min