Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Magret de pato
- 2 magrets de pato (380-400 g c/u)
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de sal
-
2 - 3
ramitas de tomillo fresco
or 1 cucharadita de tomillo seco
Salsa de cerezas
- 250 - 300 g de cerezas maduras (lavadas y escurridas)
- 30 g de mantequilla
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de azúcar moreno
- 100 g de vino dulce
- 100 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de canela molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3293 kJ / 788 kcal
- Protein
- 30.6 g
- Carbohydrates
- 19.7 g
- Fat
- 65.2 g
- Fibre
- 1.6 g
Alternative recipes
Ceviche de dorada a los cítricos
1h 10min
Solomillo de atún marinado en miso
30 min
Rosbif
26 Std. 20 Min
Magret de pato con salsa de granada
45 min
Steak tartare
30 min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4 godz. 15 min
Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes
1h 10min
Tataki de atún
30 min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1h 20min
Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)
2h 15min
Tiradito de lubina
15 min
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1h 10min