Chawanmushi

Chawanmushi

3.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porciones

Ingredients

100 g de pechuga de pollo, sin piel en rebanadas (5 mm)
30 g salsa de soya
agua caliente, para remojar, la necesaria
25 g de zanahoria pelada y rallada
2 hongo shiitake fresco en rebanadas
8 nuez de la india
2 ramitas de perejil en juliana
250 g de caldo dashi (líquido) frío
15 g de mirin
2 huevos medianos
¼ cditas de sal marina
1000 g de agua
1 limón amarillo solamente la ralladura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 2.5 g

Calories 103.5 kJ / 24.8 kcal

Fat 1.2 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Huevos poché en jitomate

30 min

Barquillos de fresa

No ratings

Croque madame sin lacteos

1 h 40 min

Búfalo wings de coliflor

30 min

Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra

45 min

Helado de vainilla

13 h

Pollo agridulce con arroz

40 min

Brochetas de pollo y piña

35 min

Souffle de chocolate

1 h

Helado bicolor con praliné

8 h 15 min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25 min

Orejitas bañadas en chocolate

2 h