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Kartoffel-Rosenkohl-Quiche
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
8 Stücke
Ingredients
Teig
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten40 g
-
Pumpernickel in Stücken300 g
-
Ei1
Belag und Fertigstellung
-
Emmentaler in Stücken100 g
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend klein, mit Schale, halbiert400 g
-
Rosenkohl400 g
-
Frischkäse300 g
-
Eier2
-
Senf1 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
Muskat3 Prisen
-
Pinienkerne30 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
397 kcal /
1662 kJ
Protein
17 g
Fat
24 g
Carbohydrates
25 g
Fibre
7 g
Saturated Fat
14 g
Sodium
366 mg
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