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Kohlrabi-Zuckerschoten-Salat
Prep. 25 min
Total 3 h 45 min
2 Portionen
Ingredients
-
Wasser500 g
-
Kohlrabi in Streifen (à 1 x 4 cm)500 g
-
Zuckerschoten200 g
-
Cherry-Tomaten200 g
-
Schalotte1
-
¼ TL Kerbel, getrocknetKerbel abgezupft3 Stängel
-
Orange klein, ½ TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Olivenöl30 g
-
Weißweinessig20 g
-
10 g XylitErythrit10 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer2 Prisen
-
Senf1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
11 g
Calories
1305 kJ /
312 kcal
Fat
15 g
Fibre
10.1 g
Carbohydrates
25 g
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