Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Wasser
- 1000 g Kartoffeln, in Würfeln (2 cm)
- 6 Krakauer
- 125 g Katenschinken, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen
- 400 g Buttermilch, zimmerwarm
- 1 - 2 Spritzer Essig
- ½ TL Senf
- 100 g Butter, in Stücken
- ¾ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ¼ TL Muskat
-
150
g Endiviensalat, in feinen Streifen
or 150 g Chicorée, in feinen Streifen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2806 kJ / 671 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 1941 mg
In Collections
Alternative recipes
Endivien-Stampf
35min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30min
Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe
50min
Speckpfannkuchen mit Feta und Zwiebeln
50min
Kartoffel-Möhren-Stampf
35min
Mairübchen-Ragout mit Flusskrebsen und Gnocchi
30min
Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei
30min
Schupfnudeln mit Spitzkohl und Schinkenwürfeln
45 Min
Stielmuseintopf mit Feta
1h
Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami
30min
Wirsing-Eintopf
40min
Nanas Schnippelbohnen-Topf
35min