Chocoladetaart en gezouten karamel

Chocoladetaart en gezouten karamel

3.3 6 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

12 porties

Ingredients

Chocolade zanddeeg

boter op kamertemperatuur, in stukken (1-2 cm), en meer om in te vetten
125 g
suiker
125 g
vanillestokje enkel het merg
1
ei
1
bakpoeder
1 afgestreken tl
zout
1 snuifje
cacaopoeder, ongezoet
25 g
bloem
200 g

Karamel gezouten boter

zachte boter in stukken
90 g
zout (Fleur de sel)
1 afgestreken tl
suiker
100 g
room, min. 30% vet
120 g

Chocolade-ganache

pure chocolade, 70% cacao in stukken of callets
180 g
room, min. 30% vet
160 g

Afwerking

hazelnoot granola
3 el

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.3 g

Calories 2033 kJ / 486 kcal

Fat 34.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 41.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gek op chocolade 10 Recipes
Benelux

You might also like...

De wafels van de foor

De wafels van de foor

3 h

Hersenen cupcakes

Hersenen cupcakes

1 h 40 min

Brownies

Brownies

50 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min

Gemengde bessen taartjes

Gemengde bessen taartjes

No ratings

Zwart-Wit Muffins

Zwart-Wit Muffins

1 h

Driedubbele chocoladetaart

Driedubbele chocoladetaart

2 h 30 min

Cannelloni met spinazie en ricotta

Cannelloni met spinazie en ricotta

1 h 30 min

Suikerpasta

Suikerpasta

1 h 10 min

Chocoladeroomijs

Chocoladeroomijs

12 h

Amandel Spritz-koekjes

Amandel Spritz-koekjes

1 h

Chocolade Moelleux

Chocolade Moelleux

15 min