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Venezianischer Zwiebelkuchen

Venezianischer Zwiebelkuchen
4.6 332 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
8 Stücke
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Ingredients

Teig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Mehl
    200 g
  • Milch
    30 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    1 Prise
Belag
  • Mozzarella (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
    125 g
  • Zwiebeln halbiert
    400 g
  • Öl
    30 g
  • Spinatblätter, frisch
    120 g
  • Schmand
    200 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise
  • Mehl
    30 g
  • Cherry-Tomaten halbiert
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 10 g
Energy 1665 kJ / 398 kcal
Fat 28 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 26 g

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